Uczestnicy projektu współpracy  APETYT NA KUJAWSKĄ TRADYCJE mieli okazję uczestniczyć w warsztatach cukierniczych pod okiem Pani Gosi Rybackiej, która wygrała pierwszą polską edycję "Bake Off. Ale ciacho!". Pani Gosia dała się poznać jako osoba bardzo lubiąca ludzi, pełna pasji i zaangażowania w to co robi. Wszystkie słodkości, które wychodzą z pod jej ręki muszą nie tylko wybornie smakować ale i wyglądać doskonale. Nie ma tu mowy o widocznych kryształkach cukru w masie bezowej czy pączku, którego ciasto nie ma odpowiedniej konsystencji. Wszystko musi być perfekcyjne.  Podczas pierwszego dnia warsztatów uczestnicy  zapoznali się z całym procesem wypieku pączków.  Choć ten słodki deser jest bardzo popularny to  jednak nie każdy może poszczycić się umiejętnością jego wypieku. Tutaj- jak się okazało podczas warsztatów, wszystko ma znaczenie-  jakość mąki, wielkość uformowanego pączka a nawet  temperatura tłuszczu podczas wypieku. Na koniec warsztatów uczestnicy projektu  mogli skosztować tego wypieku, który serwowany był w różnych odsłonach – z  nadzieniem  z  powideł śliwkowych, powideł różanych, z czekoladą i z przeróżnymi polewami i posypkami. Warto podkreślić, że Pani Gosia jest mieszkanką naszego obszaru Projekt jest  ten jest realizowany przez Stowarzyszenie LGD Dorzecza Zgłowiączki w partnerstwie z Lokalna Grupą Działania ”Razem dla powiatu radziejowskiego”. Zadanie dofinansowane w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na Lata 2014-2020